Proteinhaltige Köstlichkeit: Die Weinbergschnecke

Veröffentlicht am 11.08.2022 | von Eva Saxl

Sie ist sehr langsam und kriecht durch den Garten, ihr Haus hat sie immer mit dabei. Die Rede ist von der Schnecke. Also von der Weinbergschnecke genauer gesagt. Schnecken gelten als Delikatesse und Simone Embacher züchtet in Tirol Weinbergschnecken in Ellmau. Die Weinbergschnecke – ein nachhaltiger Proteinlieferant.

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