Milch, Joghurt, Topfen und Co.

Veröffentlicht am 06.09.2021 | von Julia Oberwalder

Ein Milchtechnologe oder eine Milchtechnologin verarbeitet Rohmilch zu Milchprodukten und Käse, Buttermilch, Topfen, Joghurt oder Rahm. Aktuell ist das ein  noch  eher seltener Lehrberuf. Wir haben den Lehrlingen Lukas und Marina bei ihrer Arbeit über die Schulter geschaut.

*mit freundlicher Unterstützung von WIFI Wirtschaftsförderungsinstitut

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